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去年下降-农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶分析-资讯频道

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杨丞琳李荣浩领证

9月7日一早,山東省青島市李滄區農貿市場的新鮮蔬菜琳琅滿目,市民李女士的小推車裡滿滿的。「西紅柿一斤三塊五,西葫蘆一塊五,比前段時間便宜多了。」

張晶表示,由於今年上半年菜價較往年偏高,後期農民擴種意願強烈,如果不出現極端天氣,下半年整體價格將保持平穩狀態,預計會回落至常年水平。

張晶表示,我國蔬菜市場供給基本實現全國大流通格局。今夏北方冷涼地區氣候條件好,高原夏菜供給充足,「北菜南運」和「西菜東運」有效平衡了全國市場供應。

本報記者 常 欽 王 沛今年以來,蔬菜價格牽動人心。一季度持續高位運行,二季度后菜價走低,近期有的品種又出現階段性回升。菜價波動原因是什麼?蔬菜供給是否有保障?未來菜價走勢如何?圍繞這些百姓關心的問題,記者進行了調查採訪。

城市零售網點逐步織密,進一步滿足了百姓的消費需求。目前北京各類蔬菜零售網點已達9000餘個,不少蔬菜直通車開進社區,「菜籃子」產品能滿足市民需求。

與全國蔬菜價格走勢不同,北京市場的菜價明顯下降:8月30日,新發地市場蔬菜的加權平均價1.82元/公斤,環比下降6.19%,同比下降14.55%。「目前,北方冷涼地區的應季蔬菜進入採收階段,上市量明顯增加,菜價自然會降下來。」

此外,進入秋季,自然災害減少、溫度適宜,適合蔬菜生長,各地蔬菜產量都會增加,整體菜價將進入相對穩定或季節性回落階段。

農業農村部農情調度數據顯示,今年全國蔬菜種植面積增加1.4%。蔬菜總體供給能力提高,百姓菜籃子里不差菜。與此同時,蔬菜的物流也更暢通。在山東省壽光地利農產品物流園,蔬菜經銷商紀振男忙着卸貨,一天能銷售30噸—40噸菜花。「這段時間全國蔬菜以『北菜南運』為主,通過壽光中轉集散,運往全國各地。」

中秋、國慶兩節臨近,消費迎來旺季,一些品種價格會不會繼續走高?

「菜籃子」貨足價穩,下半年預計回落至常年水平

菜價穩定,有基礎有條件(「身邊物價」怎麼看③)

「總體看,當前蔬菜市場供應充足,後期供應好於去年同期,菜價穩定有基礎、有條件。」農業農村部市場與信息化司運行調控處處長趙卓分析,7月份以來,北方露地蔬菜種植面積總體穩定,設施蔬菜面積增加,蔬菜供應數量總體充足、品種豐富的格局有望保持。

「有的菜漲了點,有的菜落了點,但幅度都不大!」在北京市朝陽區呼家樓北里社區的櫻桃陣便民服務站里,售貨員熊香華告訴記者。

在菜市場,價格始終是居民關注的焦點。

據農業農村部監測,今年8月份,重點監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤4.12元,環比漲1.2%,同比漲3.8%。環比價格上漲的有14種,下跌的也是14種。其中,漲幅超過20%的有黃瓜、油菜、菠菜等;跌幅超過20%的有菜花和蓮藕等品種。

制度發力穩菜價,下半年將保持平穩狀態

為何近期有的蔬菜價格上行?農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶分析,一是颱風和南方持續高溫等不利氣象條件,影響蔬菜短期生產和採收運輸,尤其是不耐儲運的葉類菜,價格上漲相對明顯。二是受季節性因素影響,當前全國蔬菜供應處於產地轉換期,外調菜增加引起成本上漲,拉動菜價上行。

不利氣象條件、季節性因素導致菜價波動

在「蔬菜之鄉」山東壽光,孫家集村黃瓜種植戶張天華迎來了今年的第二茬豐收:「多的時候每天賣2000斤,少的時候1000斤,跟上一茬差不多,能收10萬斤。」

制度發力穩菜價。去年國家發展改革委、財政部、農業農村部等11個部委,對全國各直轄市、計劃單列市、省會城市首次聯合開展「菜籃子」市長負責制考核,考核內容包括「菜籃子」產品生產能力、市場流通能力、質量安全監管能力、調控保障能力和市民滿意度5個方面。督促各地扶持生產,實施監測預警,調控市場,加大「菜籃子」保障力度。

「菜價上行缺乏基礎」,張晶分析,從目前主產區蔬菜長勢看,市場供應形勢或好於去年同期。秋後氣溫逐步下降,高緯度冷涼地區蔬菜產量降低,上市量逐步減少,但華北東部、南部以及西北地區的蔬菜開始進入採收期,上市量會逐漸加大,可補充冷涼地區產量的不足。

張晶認為,今年颱風災害較去年影響小,浙江、江蘇和山東等地生產恢復較快,「從數據看,全國蔬菜價格上行幅度小於去年。」

壽光市農業農村局副局長曹軍介紹,9—12月是蔬菜上市的旺季,預計今年壽光蔬菜總產量比去年略高,能達到450萬噸。

河北新發地農副產品物流園常務副總經理王煒分析,目前河北豆角類蔬菜的產量受到降溫的影響有所下降,但是東北、華北、西北的蔬菜也開始進入上市期,填補了缺口。後期,北京市場蔬菜上市量還會繼續加大,供應充足,價格上漲可能性較小。

種植面積增加,蔬菜物流暢通,籃子里不差菜

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